Προσήλιο

Name: Προσήλιο
Address: Αγ.Πάντων 15, Ζάκυνθος, Πλάνος, Ζάκυνθος, Greece
Telephone: 211-311-5555
Price range: €€€€€
Rating: 0

Φωτογραφίες

Πληροφορίες

Καλωσήλθατε στο Προσήλιο που βρίσκεται δίπλα στην ολοκαίνουρια πλατεία του νησιού, στο κέντρο της πόλης της Ζακύνθου. Με ανανεωμένο μενού και την αξεπέραστη όπως πάντα αισθητική του, στέκεται δίπλα σας για να σας ταξιδέψει σε γευστικούς προορισμούς. Ένα εστιατόριο υψηλών προδιαγραφών που έχει βάλει ψηλά τον πήχη στο χώρο της εστίασης. Ο minimal εσωτερικός χώρος με την ανοιχτή κουζίνα του και το ζεστό καλωσόρισμα από τους ανθρώπους του αποτελούν την αρχή μόνο ενός μαγικού γαστρονομικού ταξιδιού. Αφήστε μας να σας ταξιδέψουμε στα ευωδιαστά μας μονοπάτια. Δοκιμάστε Ταρτάρ από Ψάρι Ημέρας με αχινό, λάδι από φύκια, ταπιόκα σε λικέρ σόγιας, κρέμα καπνιστού αυγού, Καβουρμαδόπιτα με Ζυμάρι Μαγιάς με πουρέ αχλάδι, demi glace κοτόπουλου, λάδι curry Madras, Dumblings με Κουνέλι Στιφάδο με αφρό πατάτας, λευκή τρούφα, κονσομέ κρεμμυδιού, μανιτάρια shimeji, Πρεσαριστό Χεράκι Αρνιού με καρέ αρνιού σε κενό αέρος, "Ριζότο" αγκινάρας Ιερουσαλήμ και βελουτέ αρακά-άγριο σκόρδο. Για το επιδόρπιο επιλέξτε την Λεμονόπιτα με κρέμα λεμόνι-βασιλικό, crémeux calamansi, λευκή σοκολάτα, μαρέγκα, καραμελωμένα πεκάν. Στις μοναδικές δημιουργίες προστίθεται μια εξαιρετική ποικιλία με περισσότερες από 100 ετικέτες κρασιών, από ελληνικούς και ξένους αμπελώνες, στα οποία παρέχεται η δυνατότητα σερβιρίσματος σε ποτήρι με τη μέθοδο Coravin.