Plato Lounge Bar Restaurant

Συνδυάζοντας την έμπνευση από την αρχαία φιλοσοφία με τον σύγχρονο μινιμαλισμό και το υψηλό επίπεδο των υπηρεσιών, το Academias Hotel by Mariott, έκανε δυναμική είσοδο στην αθηναϊκή φιλοξενία και εστίαση με το Plato Lounge Bar Restaurant. Το ιδιαίτερο concept του ξενοδοχείου που επιχειρεί μια σύγχρονη ερμηνεία της Ακαδημίας του Πλάτωνα κάνει αίσθηση καθώς περιηγείσαι στις πολυτελείς εγκαταστάσεις του, σε προνομιακό κεντρικό πόστο Ακαδημίας και Ομήρου γωνία. Σε συνεργασία με το διεθνούς φήμης γραφείο αρχιτεκτονικού σχεδιασμού ΗΟΚ, το Plato Lounge Bar Restaurant σε κερδίζει ήδη από την πρώτη επαφή. Το βαθύ πράσινο χρώμα, το ζεστό γκρι σε συνδυασμό με χρυσούς και μαύρους τόνους, συνθέτουν την παλέτα χρωμάτων του ξενοδοχείου, ενώ σε διάφορα σημεία, επιβλητικές μαρμάρινες επιφάνειες με μπρούτζινα στοιχεία απεικονίζουν γνωστά αποφθέγματα του Πλάτωνα, του Αριστοτέλη και του Σωκράτη διεγείροντας ευχάριστα τον νου. Ανανεωμένο το Plato Bar & Lounge παρουσιάζει το νέο του μενού που επιμελήθηκε o ταλαντούχος Executive Chef Δημήτρης Κότσαλης και η ομάδα του. Σημείο αναφοράς το Plato Signature Burger, ένα ζουμερό burger από black angus ψημένο στο σωστό χρόνο για να απολαύσουμε όλη του την νοστιμιά και τα αρώματα των υλικών του. Συνοδεύεται από φρεσκοτηγανισμένες γλυκοπατάτες. Για ιδανικό pairing ο bartender προτείνει το Aegean Spritz με το Cocchi Rosa Americano με απαλή γλυκόπικρη γεύση να πλαισιώνεται από ελληνικά στοιχεία όπως bitters λεμονιού και εκχύλισμα μαστίχας. Για τους λάτρεις της πίτσας αλλά και του aperitivo, η Prosciutto Cotto με σιγομαγειρεμένο προσούτο συνοδεύει τέλεια το Spritz μας όταν θέλουμε να τσιμπήσουμε κάτι ελαφρύ. Δεν λείπουν οι ευφάνταστες σαλάτες και τα ζυμαρικά όπως τα δωρικής νοστιμιάς Linguine Cacio e Pepe. Ανοιχτό από τις 8 το πρωί με φρεσκοαλεσμένο καφέ και μέχρι αργά το βράδυ για φαγητό και μοναδικά cocktails, το Plato All Day Bar είναι ιδανικό spot για shopping break, επαγγελματικά ραντεβού αλλά και after-office drinks.