Monzu

Name: Monzu
Address: Λεωφ. Κηφισίας 317Β, Κηφισιά, Κηφισιά, Αθήνα, Greece
Telephone: 211-311-5555
Price range: €€€€
Rating: 0

Φωτογραφίες

Πληροφορίες

Ένα παλιό αρχοντικό της Κηφισιάς από τα τέλη του 19ου αιώνα. Ένα ταξίδι γεύσης που εμπνέεται από την απλότητα και τη νοστιμιά της Ιταλικής κουζίνας. Φρέσκα ζυμαρικά, ριζότο, ναπολιτάνικη πίτσα, καλό κρασί και aperitivi.Η λέξη «Monzù», προκύπτει από το γαλλικό «Monsieur» και αναφέρεται σε όλους τους επαγγελματίες chef που εκπαιδεύτηκαν στην Γαλλία κατά τη διάρκεια του 18ου & 19ου αιώνα, εργάστηκαν για την αριστοκρατία της Νότιας Ιταλίας και καθόρισαν αυτό που γνωρίζουμε σήμερα ως ιταλική παραδοσιακή γεύση.Στο Monzu βιώνετε μια ιταλική γαστρονομική εμπειρία που μιλάει απευθείας στην καρδιά σας. Δοκιμάστε μια νεωτεριστική προσέγγιση σε κλασικές ιταλικές γεύσεις, δοσμένες αλλιώς, μέσα από τη βιωματική ματιά του chef Γιάννη Λιόκα. Αγνές και διαλεχτές πρώτες ύλες, χειροποίητη ζύμη για pizza με προζύμι biga, χειροποίητα ζυμαρικά, κρέας και ψάρι σε τέλεια ισορροπία και τεχνικές που δανείζονται στοιχεία χωρίς να εγκλωβίζονται λεπτό σε γεωγραφικά γαστρονομικά στερεότυπα.Τα cocktail έχει επιμεληθεί ο Σπύρος Κερκύρας και η ομάδα του, Λυκούργος Χριστοθανόπουλος και Γιάννης Καραπάς.Ποτά που στέκονται επάξια δίπλα στις γευστικές προτάσεις του καταλόγου με φαγητό και σας προσκαλούν να πειτε: ''Cheers to the good times!''.Στη λίστα με τα κρασιά θα βρείτε εικοσιέξι επιλεγμένες ετικέτες από τους καλύτερους εγχώριους και μη αμπελώνες κρασιού. Απλά ρωτήστε τον σομελιέ ποιο ταιριάζει καλύτερα με το πιάτο σας. Άλλωστε έχει γραφτεί ότι το κρασί είναι εμφιαλωμένη ποίηση και αυτή και η φράση μας βρίσκει απόλυτα σύμφωνους.