Mario & Luigi - The Eatalians

Το Mario & Luigi The Eatalians αποτελεί ένα φιλόξενο και casual ιταλικό εστιατόριο. H ναπολιτάνικη ζύμη, συνταγή του ταλαντούχου Στέργιου Τσαγκαδόπουλου, ψήνεται στον εντυπωσιακό μπρούτζινο ξυλόφουρνο και συμπληρώνεται ιδανικά με μια ποικιλία από προτάσεις γευστικών ορεκτικών και φρέσκων ζυμαρικών που παρασκευάζουν οι ίδιοι, συνοδευόμενα από δροσερές σαλάτες, εκλεκτούς οίνους και λαχταριστά γλυκά με ιταλική ταυτότητα. 

Στο εστιατόριο ακούγονται ιταλικά τραγούδια των ’60s από τα ηχεία. Το εσωτερικό του εστιατορίου έχει κάτι από ζαχαρωτό ή γλειφιτζούρι. Από το μωσαϊκό, τα φώτα και το φιστικί χρώμα μέχρι το κόκκινο ριγέ στο ταβάνι φτιάχνουν κάτι λαχταριστό, χωρίς η διακόσμηση να γίνεται υπερβολική ή γραφική. Είναι το ιταλικό που θα συναντούσε ίσως κανείς στη Νέα Υόρκη. Στην ανοιχτή κουζίνα κυριαρχεί ο ξυλόφουρνος, κατασκευασμένος στη Νάπολη – εκεί τον αναζήτησαν οι ιδιοκτήτες και τον καπάρωσαν επιτόπου. 

 Οι πίτσες φτιάχνονται με ζυμάρι αργής ωρίμανσης και διαθέτουν μεγάλο στεφάνι με μπόλικα καψίματα – παράσημα που παίρνει η ζύμη όταν ψήνεται στην εντέλεια. Προτείνουμε την Lolita, με μοτσαρέλα fior di latte και μοτσαρέλα βουβαλίσια, φιστίκια Αιγίνης και μορταδέλα.  Tα spaghetti alla chitarra, στο πιάτο Antonella, με γαρίδες και σάλτσα bisque είναι υπέροχα μαγειρεμένα, με τη νόστιμη πάστα του ζυμαρικού να είναι κρουστή στο δόντι και με μια καλοδεμένη φρέσκια σάλτσα. Τα νιόκι Gabriella με λιωμένο taleggio (μαλακό αγελαδινό τυρί) και χοιρομέρι, αυτό που οι Ιταλοί λένε prosciutto cotto, ήταν ένα πιάτο βαθιά νόστιμο και εντελώς comfort, που μπορούσες να το φας με το κουτάλι. Μην παραλείψετε να αφήσετε χώρο για τιραμισού! Κάντε τώρα την κράτηση σας μέσω e-table.gr και επωφεληθείτε από ειδικά προνόμια και εκπτώσεις.