Grande Dame Athenian Tavern
4.0
7 ΚριτικέςΠληροφορίες
H Grande Dame άνοιξε τις πόρτες της στο ισόγειο ενός ιστορικού νεοκλασικού στην οδό Νίκης, που ήταν κάποτε πανδοχείο και που στα πιο πρόσφατα χρόνια του στέγαζε την ταβέρνα Παλιά Αθήνα. Το εσωτερικό του ξηλώθηκε, ανακαινίστηκε κι απέκτησε άλλο στιλ. Το παλιό πλακάκι που έχεις κάτω από τα πόδια σου ξεπερνάει τον αιώνα, τα τραπέζια απλώνονται σε τρία δωμάτια με διάφορα φωτιστικά, άλλα βίντατζ, άλλα πιο μοντέρνα, πίνακες με κυρίες −πες τες και ντάμες− και βάζα με φρέσκα λουλούδια. Το γεγονός ότι ο χώρος κινείται μεταξύ παλιού και καινούργιου, μπλέκοντας στοιχεία και των δύο, αντικατοπτρίζει τρόπον τινά και το ύφος του φαγητού. Ο Γιάννης Σολάκης βλέπει την ελληνική κουζίνα με τη δική του ματιά, επιστρέφοντας σε γνωστά πιάτα των παλιών αστικών εστιατορίων και των σπιτικών τραπεζιών και αξιοποιώντας τεχνικές και υλικά από κάποιες άλλες παραδόσεις που μάθαμε κι αφομοιώσαμε στην πορεία. Ο ίδιος μιλάει για μια «σύγχρονη ελληνική κουζίνα που κοιτάζει πίσω». Ήδη από τη βελούδινη ταραμοσαλάτα με ούζο, που έρχεται πασπαλισμένη με φιλέ αμυγδάλου και το μυρωδάτο, αν και λίγο παραπάνω σφιχτό χούμους, με τραγανό ρεβύθι (ωραία πινελιά) και ρόδι, καταλαβαίνω τι εννοεί. Το αποτυπώνει ακόμη περισσότερο η πρωτότυπη αθηναϊκή του, με μαρούλι και ψιλοκομμένη πατάτα, αρακά, καρότο, σε ανηθάτη μαγιονέζα. Το ψάρι της είναι λαβράκι μαριναρισμένο με ζάχαρη κι αλάτι στη λογική του gravlax, και πάλι όμως κρατάει το χαρακτήρα της, ξέρεις αμέσως τι τρως. Αν εκείνη σε πάει, ακολουθώντας μια διαφορετική οδό, στα τραπέζια του άλλοτε, η σαλάτα με φακές beluga με κινόα, παλαμίδα ελάχιστα ψημένη, τραγανά τηγανητά νουντλς κι ένα dressing με πίκλα από λάιμ είναι συντονισμένη με τις γευστικές συνήθειες του τώρα. Κάντε την κράτηση σας μέσω e-table εύκολα και γρήγορα!
Ωράριο
Δευτέρα εώς Κυριακή 12:00 - 02:00
Τηλεφωνικές κρατήσεις μέσω e-table
211-311-5555Στυλ
Bar Restaurant
Κόστος κατ'άτομο
36€ - 50€
Τρόποι Πληρωμής
VISA Diners MasterCard
Υπηρεσίες
WiFi Εκτενής λίστα κρασιών Parking επί πληρωμή Παιδικά καθισματάκια
κριτικές
ChrisApos
Δείπνησε εδώ στις 06 04 2023
Πολύ καλή η εντύπωσή μου από την πρώτη μου επίσκεψη σε αυτό το εστιατόριο. Το φαγητό ήταν σε γενικές γραμμές από πολύ καλό έως άριστο - ξεχωρίζω το ριζότο με μοσχολέμονο και λαυράκι σχάρας, γενναιόδωρο ως προς την ποσότητα και εξαιρετικό ως προς τη γεύση και την εκτέλεση, με πολλά και σωστά ισορροπημένα αρώματα. Η σαλάτα ρόκα καλή αλλά σχετικά συμβατική, κοντά στα συνηθη στάνταρτ των περισσοτέρων εστιατορίων. Πολύ καλό επίσης ήταν και το επιδόρπιο, μιλφέιγ καραμέλα - η κρέμα του γλυκού ήταν ίσως η πιο ωραία που έχω δοκιμάσει ποτέ σε μιλφέιγ, θα ήθελα ωστόσο πιο τονισμένη τη γεύση της καραμέλας, που συνήθως αβαντάρει τα γλυκίσματα και εδώ ήταν μάλλον ανεπαίσθητη. Αξιέπαινη και η πρωτοβουλία του καταστήματος για προσφορά σε ποτήρι κρασιών από μικρούς παραγωγούς, που δεν είναι ιδιαιτέρως γνωστοί ακόμα και σε όσους παρακολουθούν έστω και ερασιτεχνικά την οινική αγορά. Δοκίμασα ένα σχετικά απλό, αλλά πολύ ευχάριστο στο στόμα λευκό, το Λαγόρθι από το μικρό οινοποιείο Μ20 στην περιοχή της Αιγιαλείας. Το περιβάλλον του εστιατορίου κλασικό και όμορφο, χωρίς κάτι το πολύ ιδιαίτερο - πιθανόν να δίνει καλύτερη αίσθηση τις βραδινές ώρες (η επίσκεψή μου έγινε μεσημέρι). Τέλος, δεν έχω λόγια για την εξυπηρέτηση από την κοπέλα που είχε βάρδια την ημέρα της επίσκεψής μου - με έναν μοναδικό συνδυασμό ευγένειας, χαμόγελου, φυσικότητας και επαγγελματισμού, συνεισέφερε τα μέγιστα στην απόλαυση του γεύματός μας. Μακάρι να βρίσκονταν συχνότερα τόσο καλά στελέχη στον χώρο της εστίασης - υπάρχουν σαφώς, αλλά αποτελούν μάλλον την εξαίρεση και όχι τον κανόνα. Σε κάθε περίπτωση, πρόκειται για ένα μαγαζί που, παρά τις σχετικά "αλμυρές" τιμές του, θα ήθελα οπωσδήποτε να ξαναεπισκεφτώ.
Βαθμολογία
παναγιώτης ηλιάδης
Δείπνησε εδώ στις 11 11 2022
Θαυμάσιο αστικό περιβάλλον, εξαίρετο και ευγενικό σέρβις, νόστιμο φαγητό με ενδιαφέροντα πιάτα και όλα αυτά σε λογικές τιμές Μια πολύ καλή επιλογή για έξοδο με φίλους ή επαγγελματικό γεύμα
Βαθμολογία
Ekaterini Ro.
Δείπνησε εδώ στις 04 11 2022
Ιδιαίτερα ατμοσφαιρικος χώρος,,, Τέλειο σέρβις πολύ ευγενικός ο νεαρός που μας σέρβιρε, Το φαγητό εξαιρετικό, ακόμη και το κουβέρ του ιδιαίτερα και πλούσιο οι τιμές φιλικές 🥂 Κέρασμα γλυκό,, Το συστήνω οπωσδήποτε 👍
Βαθμολογία
sofias
Δείπνησε εδώ στις 07 10 2022
Ο χωρος ειναι πολυ ομορφος και υπαρχει διαθεση απο το προσωπικο να εξυπηρετησει . Η ταραμοσαλατα ειναι απιστευτη. Το αρνακι πολυ νοστιμο αλλα ο σολωμος, το κριθαροτο με γαριδες και το φιλετο νοστιμα μεν αλλα απολυτως τιποτα ιδιαιτερο. Τα γλυκα υπεροχα.
Βαθμολογία
παναγιώτης ηλιάδης
Δείπνησε εδώ στις 13 07 2022
Νέο εστιατόριο στο κέντρο της Αθήνας, σε όμορφα ανακαινισμένο χώρο παλιού αρχοντικού με πολύ καλή μοντέρνα αλλά και κλασική αστική κουζίνα Εξαιρετικό σέρβις, καλή wine list με κάποιες ελλείψεις ίσως και λογικές τιμές Μια ακόμη καλή επιλογή για επαγγελματικό γεύμα ή γεύμα με φίλους
Βαθμολογία
Κωστπαπ
Δείπνησε εδώ στις 11 06 2022
Το φαγητό ήταν καλό σε γενικές γραμμές αλλά αργότερα αποδείχτηκε αρκετά . Η ταραμοσαλάτα νόστιμη αλλά αρκετά υδαρής. Το σαγανάκι γαρίδας και οι πατάτες τηγανητές νόστιμα. Το λαβράκι με το ριζότο είχε ωραίο ψήσιμο με αλμυρή πέτσα αλλά το ριζότο ήταν άγευστο χωρίς ένταση. Κέρασμα μαστίχα στο τέλος. Αξίζει σαν εμπειρία συνολικά γιατί είχε ωραίο περιβάλλον και καλή εξυπηρέτηση, αλλά πρέπει να γίνουν διορθώσεις στην κουζίνα.
Βαθμολογία
Maria Ga.
Δείπνησε εδώ στις 03 06 2022
Πρώτη φορά στο εστιατόριο. Ο χώρος πολύ όμορφος. Η εξυπηρέτηση γρήγορη, πρόσχαρη, ευγενική, όσο έπρεπε. Το φαγητό αρκετά έως πολύ καλό. Το ριζότο μανιταριών υπέροχο, όπως η αθηναϊκή σαλάτα κ το καρπατσιο τόνου εκπληκτικά. Το χταπόδι αρκετά άτονο. Χούμους κ μελιτζανοσαλατα εξαιρετικά κ τα δυο. Το κριθαρωτο γαρίδες φρέσκο, κρουστό αλλά η γεύση πολύ χαμηλή σε ένταση. Κάτι τελευταίο, ξέρω ότι τα παλιά κτίρια έχουν προβλήματα αλλά να περπατάει δίπλα μας μια ευμεγέθης κατσαρίδα το θεωρώ ανεπίτρεπτο!