Esthio Athens
4.8
3 ΚριτικέςΠληροφορίες
Στο Esthio θα βρείτε δημιουργικές αναφορές, που παίζουν με παραλλαγές και διασκευές χαρακτηριστικών πιάτων διαφορετικών χωρών των Βαλκανίων χρησιμοποιώντας τοπικά προϊόντα.Στην περιοχή του Κουκακίου, λίγο πιο κάτω από την Ακρόπολη, θα σταθείτε μπροστά στο Esthiō, ένα casual dining εστιατόριο που αναδεικνύει τη βαλκανική και ελληνική κουζίνα με μια δημιουργική προσέγγιση. Τρεις σημαντικές κατηγορίες που δίνουν έμφαση στο Esthiō είναι "Σίτος, οίνος, ήχος." Εδώ, η έξοδος για φαγητό έχει μετατραπεί σε μορφή διασκέδασης. Το εστιατόριο διαθέτει μια φιλόξενη αίθουσα και έναν όμορφο κήπο, ενώ οι υπόλοιποι χώροι του νεοκλασικού κτιρίου τελούν υπό ανακαίνιση.Η ελληνική κουζίνα λειτουργεί ως βάση, αλλά ο Chef Έλβι-Δημήτρης Ζύμπας προσφέρει ανανεωτικές προτάσεις σε ένα μικρό, εποχιακό μενού που αλλάζει κάθε τρεις μήνες. Σε ορισμένα πιάτα, αντικαθιστά το κρέας και το κοτόπουλο με ψάρι, δημιουργώντας έτσι μια πιο ανάλαφρη και καλοκαιρινή εμπειρία. Για παράδειγμα, το αλβανικό πιάτο "βασιλικό γεύμα" ή "μαγειρευτό με καρύδια" παρουσιάζεται με ψάρι ημέρας από το Γύθειο, συνοδευόμενο από μπάμιες. Το ίδιο ισχύει και για το Cevapi, το παραδοσιακό κεμπάπ της Σερβίας, όπου κυριαρχεί το ψάρι. Το ψάρι μαρινάρεται με μπαχαρικά, συνδυάζεται με μαρμελάδα από πιπεριά Φλωρίνης και σερβίρεται πάνω σε χειροποίητο πιτάκι με μια κρέμα από φασόλι.Στο Esthiō, η επιλογή για degustation δεν ακολουθεί τυπικά μονοπάτια και δεν συνοδεύεται από εναλλαγές κρασιού σε κάθε πιάτο. Αντίθετα, σας προτείνουν να δοκιμάσετε το Ροδίτη orange, ένα κρασί που θα συνοδεύσει ιδανικά όλο το μενού. Κάντε κράτηση σας στο Esthiō εύκολα και γρήγορα μέσω e-table.gr και ζήστε μια μοναδική εμπειρία!
Ωράριο
Τρίτη έως Κυριακή 17:00 - 00:00
Δευτέρα Κλειστά
Τηλεφωνικές κρατήσεις μέσω e-table
211-311-5555Στυλ
Wine Restaurant
Κόστος κατ'άτομο
36€ - 50€
Τρόποι Πληρωμής
VISA MasterCard
Υπηρεσίες
WiFi Εκτενής λίστα κρασιών
κριτικές
Petran57
Δείπνησε εδώ στις 11 11 2023
To Esthio έχει country κουζίνα με προτάσεις απο Βαλκανική κυρίως κουζίνα και όχι μόνο. Βρίσκεται στο Κουκάκι και παρουσιάζει ενδιαφέρον γευστικα
Βαθμολογία
Sofionaki
Δείπνησε εδώ στις 10 11 2023
Το εστιατόριο είναι υψηλού επιπέδου απο κάθε άποψη!Τόσο το φαγητό, όσο και η εξυπηρέτηση είναι άψογα!Ο συνδυασμός των γεύσεων, οι οποίες έχουν επιρροές απ τις βαλκανικές χώρες, είναι εξαιρετικός!Αξίζει κανείς να το επισκεφτεί!
Βαθμολογία
efrosini.zianna13@gmail.com
Δείπνησε εδώ στις 13 10 2023
Αξίζει το φαγητό . Ικανοποιητική ποικιλία κρασιών Γιαούρτοταβας είναι must ! To tartar όπωςδηποτε ! Και το rib eye medium rare φανταστικό !!! Δοκιμάσαμε και τα 3 γλυκα του μενού ! μουσταλευριά όπως δεν την έχετε ξανά δοκιμάσει ! Τουλουμπακι πολύ ισορροπημένο με τα συνοδευτικά του !