The BBQ Low & Slow
4.6
67 Κριτικές
Εξαργύρωση πόντων e-table
Φωτογραφίες
Πληροφορίες
To The BBQ Low & Slow είναι ένα εστιατόριο που βρίσκεται στην Αμφιάλη στην περιοχή του Κερατσινίου σ έναν πολύ όμορφο χώρο, απλά διακοσμημένο με πέτρα και ξύλο και έχει γίνει το νέο στέκι για τους λάτρεις του κρέατος κι όχι μόνο. Από τα ορεκτικά ξεχωρίζουν τα μανιτάρια τους, τα ιδιαίτερα λουκάνικα τους και η φωλιά του χοίρου από αργομαγειρεμένο χοιρινό. Αξίξει να δοκιμάσετε τα καπνιστά τους κρέατα -- εξαιρετικά Spare ribs ,ζουμερή πανσέτα, χοιρινό λαιμό και εκπληκτικό λουκάνικο Δομοκού-- που τα καπνίζουν μόνοι τους σε χειροποίητο μηχάνημα με την μέθοδο του «ζεστού καπνίσματος» μόνο με ξύλο οξυάς και δρυ. Στο μενού θα βρείτε μπριζόλες κάθε είδους, από μπριζολάκια, χοιρινές και μοσχαρίσιες τεραστίων διαστάσεων Tomahawk. Από την μεγάλη ποικιλία των burgers ξεχωρίζουν το Cannabis Burger που δεν θα το βρείτε αλλού, το Wild με αρνίσιο μπιφτέκι καθώς και το Hot-Hot για πυρίμαχα στομάχια. Επίσης μην παραλείψετε το vagonetto με την τεχνική sous vide. Την πανδαισία των γεύσεων συμπληρώνουν τα επιλεγμένα κρασιά που συνδυάζονται με τα κρέατα καθώς και μία μεγάλη ποικιλία από μπύρες. Κάντε κράτηση μέσα από το e-table.gr στο The BBQ Low & Slow για να αφεθείτε στις υπέροχες γεύσεις που θα αναστατώσουν τον ουρανίσκο σας και επωφεληθείτε από τις εκπτώσεις και τα προνόμια που σας παρέχονται.
Στο The BBQ έχουμε 2 βασικούς τρόπους Low & Slow που μαγειρεύουμε τα φαγητά μας. Ο πρώτος τρόπος απαιτεί τη χρήση ενός μηχανήματος που ονομάζεται “Offset Smoker” (μηχάνημα καπνού). Κατασκευασμένο ειδικά για το The BBQ Low & Slow στην Ελλάδα από γνώστες της τεχνολογίας, προσαρμοσμένο στις ανάγκες του εστιατορίου μας, αργοκαπνίζει τα κρέατά μας με απόλυτα φυσικό τρόπο και πρώτη ύλη το ξύλο. Ο δεύτερος τρόπος που χρησιμοποιείται είναι η γνωστή εξαιρετική τεχνική μαγειρέματος “Sous Vide”. Με την τεχνική αυτή το κρέας αργομαγειρεύεται για πολλές ώρες, μέχρι να φτάσει τρυφερό και γευστικό στο πιάτο σας.
Δείτε περισσότερες σχετικές χρήσιμες πληροφορίες και όρους στο blog μας.
Δες αναλυτικά τον κατάλογο του εστιατορίου ΜΕΝΟΥ
Ωράριο
Τρίτη έως Παρασκευή 18:00 - 00:00
Σάββατο 13:00 - 00:00
Κυριακή 13:00 - 23:00 Δευτέρα κλειστά
Στυλ
Steakhouse
Κόστος κατ'άτομο
16€ - 25€
Τρόποι Πληρωμής
VISA Diners MasterCard
Υπηρεσίες
WiFi Παιδικά καθισματάκια
Aπορίες και όροι σχετικά με την κράτηση 