Φανός της Πόλης (Ο)

Name: Φανός της Πόλης (Ο)
Address: Αγίου Μηνά 8 Θεσσαλονίκη, Θεσσαλονίκη - Κέντρο, Θεσσαλονίκη, Greece
Telephone: 211-311-5555
Price range: €€
Rating: 4.5

4.5

20 Κριτικές

Φωτογραφίες

Πληροφορίες

Ο Φανός της Πόλης στη Θεσσαλονίκη ξεκίνησε τη λειτουργία του το 2010 όντας ένα ιδιαίτερο εστιατόριο με πολίτικη κουζίνα. Βρίσκεται στους πρόποδες του Πάικου Όρους και δημιουργήθηκε από τρεις γυναίκες από το Κιλκίς, που εμπνεύστηκαν από τις ρίζες τους στη Σμύρνη, για να εμπλουτίσουν με παραδοσιακή Πολίτικη Κουζίνα έναν χώρο που θυμίζει παλιό σπιτικό. Το μενού περιλαμβάνει συνταγές που προέρχονται από προικισμένες γιαγιάδες, με καταγωγή από τη Σμύρνη και γι' αυτό είναι μοναδικές και εξαιρετικά νόστιμες.

Δοκιμάστε τα εκπληκτικά κεφτεδάκια και τα σουτζουκάκια, που γίνονται ανάρπαστα, αλλά και χειροποίητη παστρουμαδόπιτα, μοσχαρίσια μάγουλα, μποχτσαδάκια πολίτικα, σαλιγκάρια, μύδια αχνιστά και καβουρμά με αυγά. Σήμερα η εγγονή Ευτυχία –η μαγείρισσα των μεζεδοπωλείων Φανός & Φανός της Πόλης συνεχίζει με σεβασμό, την παραδοσιακή κουζίνα βάζοντας τις δικές της σύγχρονες πινελιές.Το χθες και το σήμερα παντρεύονται δημιουργώντας γαστρονομικές σπεσιαλιτέ.