Beef n' reef

Beef or Reef ?

Η σωστή απάντηση είναι Beef-n-reef ή αλλιώς στεριά και θάλασσα μαζί !

Ένα γαστρονομικό παιχνίδι, μια γευστική πρόκληση που αγαπήθηκε σε όλο τον κόσμο, έρχεται να μας μυήσει στα μυστικά των πιο εντυπωσιακών γευστικών συνδυασμών και σίγουρα να μας εκπλήξει με την ανατρεπτική του κατεύθυνση !

Ο Γιώργος (Τραϊτοράκης), φαρμακοποιός στο επάγγελμα, χομπίστας της γεύσης, εμπνευστής της ιδέας να φέρει στην Ελλάδα τη φιλοσοφία του Beef-n- reef, έδωσε τα ηνία της κουζίνας του στον βραβευμένο σεφ Βαγγέλη Τσιμένη, με σαφή οδηγία να … μας ιντριγκάρει με πιάτα που οι γεύσεις τους θα γαργαλήσουν τον ουρανίσκο και θα «απενοχοποιήσουν» τον συνδυασμό κρεατοφαγίας και ψαροφαγίας.

Πάρτε μια γεύση από το beef-n-reef menu και μην αφήσετε μόνο τη φαντασία σας να σας ταξιδέψει. Σας περιμένουμε να τα δοκιμάσετε αυτά και άλλα πολλά, live, στο Beef n' reef, Λεωφ. Ηρακλείου 364 στο Νέο Ηράκλειο.

Carpaccio κόκκινου τόνου και ζουμερού φιλέτου γάλακτος με μπρινουάζ λαχανικών, λάδι μαύρης τρούφας και μαγιονέζα wasabi

Ζουμερό μοσχαρίσιο φιλέτο με αστακοουρά ή χτένια και δεμένα για ...βίο ανθόσπαρτο με μία σπιρτόζα σάλτσα bourbon

Τραγανά lollipops καπνιστού τυριού  ή αστακοουράς ή πράσινης ελιάς γεμιστής με ραγού από μοσχαράκι γάλακτος

Ταλιάτα από μοσχαράκι γάλακτος με σάλτσα τόνου, κάπαρη και τσιπς πράσινων φύλλων

Σαλάτα  με φασολάκια, βραστές πατάτες, βραστό αυγό, σύγκλινο και τόνο 

Βέβαια για τους λιγότερο τολμηρούς το Beef-n-reef έχει να προτείνει κλασικές αλλά και "πειραγμένες" γεύσεις στεριάς ή θάλασσας σε ξεχωριστά μενού... που τα έχουν όλα !

Κάντε τώρα την κράτησή σας από το e-table.gr και κερδίστε μοναδικά προνόμια και εκπτώσεις!